한국 여름 복날 음식 트렌드 (초복, 삼계탕, 건강)
한국의 여름은 ‘삼복더위’라고 불릴 만큼 덥고 습한 시기로 유명합니다. 삼복은 초복, 중복, 말복으로 이어지는 무더위의 절정기이며, 한국인들은 이 시기를 지혜롭게 이겨내기 위해 오랜 세월 동안 특별한 풍습을 만들어 왔습니다. 그 대표적인 것이 바로 복날 보양식 문화입니다. 특히 삼계탕은 복날 음식의 대명사로, 더위로 잃은 기력을 보충하고 원기를 회복하기 위해 많은 사람들이 즐겨 먹습니다. 그러나 복날 음식은 단순히 삼계탕에 국한되지 않고 닭백숙, 오리백숙, 장어구이, 추어탕 등 지역과 세대에 따라 다양하게 발전해 왔습니다. 최근에는 간편식과 밀키트, 건강식품 등 현대인의 라이프스타일에 맞춰 복날 음식 문화가 빠르게 변화하고 있습니다. 이번 글에서는 한국 복날의 개념과 역사, 대표 보양식의 유래와 발전, ..
2025. 7. 15.
